chocolate callebaut van leer gold leche, blanco, semiamargo y amargo

Chocolate y Cacao

Cobertura de Chocolate Callebaut en callets con licor de cacao belga. Cocoa Cargill costal 25 kgs, Bastones de chocolate para hornear Sicao

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Cobertura De Chocolate Sicao Semi Amargo En Botones 52%...

Chocolate semi amargo hecho en Mëxico con 52% de sólidos de cacao. Cacao 100 % de origen sustentable. Sabor intenso a notas tostadas y muy aromático. Kosher Dairy. Temperar para acabados profesionales.

Desde Precio $186.30
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Trampador Utensilio Para Chocolate Gota

20 cm Largo

Precio $115.00
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Utensilio Para Chocolate Espiral

20 cm Largo

Precio $115.00
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Caramelo Peter´s 2.26 Kg

Caramelo cremoso y mantecoso de Peter´s. Listo para usar y de alta calidad. No refrigerar. Calentar de 52°C  a 65°C para verter fácilmente. Para diluir el caramelo agregar un poco de crema espesa. Para espesar el caramelo agregue un poco de azúcar glass.  Ideal para usar en manzanas caramelizadas.

Precio $1,188.00
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Cocoa En Polvo Extrabrute Cacao Barry 100% 1Kg 22/24%

Color café ámbar. El polvo de cocoa extra brute puede ser utilizado en todas las recetas del chef. Adecuado para cubrir trufas. Aplicaciones: biscuits, decoraciones, salsas, helados. Kosher Pareve. 

Precio $620.00
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Mycryo Manteca De Cacao 550 Gramos 100% Pura y Vegetal

Manteca de cacao Mycryo Cacao-Barry. Para temperar chocolate y aplicaciones saladas. 

Precio $788.40
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Rallador De Chocolate

Con Tornillo Ajustador de Grosor. Rallador de Chocolate Marqueta

Precio $184.00
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Juego De Trampadores Para Chocolate 3 Pz

Precio $46.00
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Cobertura De Chocolate Blanco En Botones Sicao 30.5% Cacao

Chocolate blanco mexicano con 30.5% de Cacao. Con notas lácteas con un toque de vainilla.  Se ocupa temperar para acabados profesionales. Cocoa 100% de origen sustentable. 

Desde Precio $204.12
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Chispas Sabor Chocolate Blanco Sicao

Para fundir y decorar. Certificación Kosher. Sabor chocolate blanco. Chocolate sucedáneo. No requiere temperar.

Desde Precio $75.00
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Cobertura De Chocolate Sicao Con Leche En Botones 28.5%...

Chocolate con alto contenido de leche. Dulzor balanceado y notas lácteas. 28.5% de sólidos de cacao. Kosher Dairy. Cacao 100% sustentable. Temperar para acabados profesionales. El brillo y sin tonos grises son consecuencias de un buen temperado. 

Desde Precio $194.40
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Chispas Sabor Chocolate Leche Sicao

Para fundir y decorar. Certificación Kosher Dairy. Sabor chocolate chocolate con leche. Chocolate sucedáneo. No requiere temperado.

Desde Precio $75.00
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Cobertura De Chocolate Sicao Amargo En Botones 70% Cacao

Chocolate amargo con 70% de cacao. Sabor intenso a notas tostadas y muy aromático. Elaborado con cacao de origen sustentable. Presentación en lunetas. Para acabado profesional se requiere temperar. Kosher Dairy

Desde Precio $210.60
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Granillo Chocolate Semiamargo 37.5% De Cacao Sicao

Kosher Dairy. Con Chocolate real 37.5% de sólidos de cacao. Ideal para decorar. Con 100% de cacao de origen sustentable.

Desde Precio $178.20
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Chispas Horneables Sabor Chocolate Semiamargo Sicao 1 kg

Chocolate sucedáneo horneable semiamargo en chispas. Forma de gotas. Las chispas conservan su forma en altas temperatuas. 

Precio $132.19
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Trampadores Para Chocolate Wilton 3 pzs

Tres utensilios esenciales que hacen fácil el bañar. Alambres de acero inoxidable tienen menos contacto con sus dulces para una apariencia fina. Tenedor 3 dientes: ideal para pretzels y dulces planos. Tenedor en forma de pera: bucle angulado sostiene los dulces redondos. Arpón: punta delgada...

Precio $168.00
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Cobertura Sabor Chocolate Blanco Sucedáneo Sicao

No se necesita temperar. Sabor artificial. Kosher Dairy. Con un toque de cacao. Usa colorantes liposolubles para pintarlo como los candy color de chefmaster o algunos matizadores en polvo de la Marca Ma Baker. Chocolate sucedáneo. 

Desde Precio $63.34
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Cobertura Sabor Chocolate Semi Amargo Sucedáneo Sicao

Cobertura sabor chocolate semi amargo y no necesita temperarse. Kosher Dairy. Chocolate sucedáneo. Con un toque de cacao mexicano. 

Desde Precio $59.50
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Candy Melts Rosa Vivo Wilton 340 grms

Sabor artificial a vainilla.

Precio $94.27
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Papel Metálico Para Dulces o Chocolate Rojo 12.5x12.5cm...

Precio $57.50
  • Agotado
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Cobertura Sabor Chocolate Con Leche Sucedáneo 10 Kgs Sicao

Precio $1,062.60
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Hoja Dorada Para Envoltorio Chocolate o Dulces 50 pzs...

Papel brillante dorado para envolver dulces, chocolates y paletas. Diseñado para mantener el producto fresco y atractivo.

Precio $50.52
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Chispas Sabor Chocolate Semiamargo Sicao

Para fundir y decorar. Certificación Kosher. Sabor chocolate semiamargo. Chocolate sucedáneo. No requiere temperado. 

Desde Precio $75.00
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Sicao Bastón De Chocolate 377 Barras 5.3G Chocolate Amargo

Caja de bastón horneable de chocolate Sicao. 

Desde Precio $364.80
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Banda De Acetato Transparente Kopykake Para Pastel 5 Cm...

Precio $808.60
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Banda De Acetato Para Pastel Transparente Kake Band 6.25...

Precio $838.92
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Fundidora De Chocolate

Fundidora Eléctrica de Chocolate, Marca Alegría, 350 grms

Precio $437.00
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Papel Metalico Plateado 12.5X12.5Cm 100 Pzs

Papel metálico para envolver chocolate o caramelo.

Precio $57.50
  • Agotado